Arrope

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“Arrópate con Arrope.” este es el estribillo comercial de la cafetería localizada en Río Piedras en la calle Consuelo Carbo, muy cerca de la avenida Universidad.

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El lugar tiene un ambiente ecológico, decorado con plantas en el techo y las paredes pintadas de verde. Al instante te darás cuenta de la conexión que hay con el arte pues hay mucha influencia arquitectónica en el sitio. Además, hacen el mejor “latteart” en Puerto Rico. El barista se llama Víctor Busier, pero aún no hablemos de su café porque es muy extenso.

Esta cafetería es ideal para que el estudiante universitario o de escuela superior termine los proyectos con una buena taza de café a su gusto y cualquier dulce o comida. En el  edificio hay un salón disponible que se puede separar el día antes para reuniones o trabajos en grupo de seis personas en adelante.

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Todas las veces que he ido el servicio a sido excelente. La calidad de la comida es impecable y la orden sale tal y como la pediste. Debido al tráfico estudiantil  en la tienda entre 11am a 1pm el servicio es un poco lento, pero fuera de esas horas todo regresa a la normalidad. En Arrope son muy responsables con sus ingredientes y el 98% del tiempo tienen todo disponible.

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Las facilidades están muy bien cuidadas. Puedes disfrutar to orden, adentro con el aire acondicionado y el aroma de café o al aire libre con una suave brisa.

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Los precios son geniales para la cantidad y calidad de servicio que recibes en Arrope. Es un lugar muy económico donde puedes alimentarte muy bien y quedas satisfecho con tu comida y tu taza de café.

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Arrope, fundado en agosto del 2013, tiene una amplia variedad en su menú que va desde desayunos (¡todo el día!) hasta pastas. También, tienen un plato del día que cambia a diario. En sus desayunos hacen: tostadas francesas, waffles, crepas, avena,  farina, huevo y emparedados. Me atrevo a decir que sus crepas son mejores que las de Crepe Maker y lo mejor de todo es que las puedes ordenar a tu gusto, saladas o dulces, sin esto o sin aquello. Sus crepas son esponjosas, húmedas y suaves. Lo mismo ocurre con los waffles que son los BeWaffled.

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Los waffles los puedes pedir con lo que desees; salados o dulces, con vegetales o sin vegetales, con carne o sin carne, con salsa o con miel. Es muy divertido ordenar waffles, ya que, logras combinar tu imaginación con tu paladar.

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Estos waffles tienen guava mayo que es una deliciosa y cremosa mayonesa de guayaba.

Las fotos debajo son el famoso emparedado de waffle que tiene huevo y pavo o chorizo. Como no como chorizo siempre pido el mio con pavo. Estos vienen acompañados de fresas y guineos con un detalle de miel oscura. A veces espolvorean un poco de azúcar así que si eres como yo (que no consumes azúcar refinada), entonces acuérdate de pedirlos sin azúcar. Este plato lo ordené con un café americano 4oz. En este tamaño se puede apreciar mucho más la esencia del café. Esta comida te ofrece los sabores dulces, salados y amargos los cuales se complementan para brindarte un momento feliz y relajante.

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Puedes pedir tus waffles con huevo frito (te sirven tres huevos fritos). El líquido de la yema lo puedes utilizar para mojar los waffles y tendrás una experiencia única, especial, íntima y deliciosa.

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Los siguientes waffles tienen atún con salsa pesto en vez de mayonesa, para una comida más saludable y baja en grasa.

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Las crepas pueden ser sladas o dulces. Las puedes pedir con fresas, guineo o arándanos azules, con chocolate o miel.

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También, las hacen rellenas de pavo, pollo o revoltillo. Mis favoritas son las vegetarianas que están rellenas de berenjena, pimientos y tomates.

Además de los waffles Bewaffled haen tostadas francesas y panqueques. Si le tienes deseos a unos huevos, los puedes pedir fritos, revueltos o en omelletes. Estos pueden estar rellenos de pavo, jamón, queso o vegetales y vienen acompañados con dos rebanadas de pan especial o integral. Si deseas uno con vegetales, tienes una gama para elegir: setas, espinacas, brócoli, tomate, aceitunas, cebollas y berenjena. Además, puedes pedir unas tostadas con mantequilla, mayonesa u otro tipo de salsa como la pesto o mayo pesto (mis favoritas), salsa roja, blanca o rosada. Las salsa pesto, roja, blanca y rosada son hechas por ellos.

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Te vas a sentir muy italiano al consumir sus pastas pues sirven una gran cantidad, saben exquisitas e incluyen dos rebanadas pequeñas de pan especial con mantequilla. Las puedes pedir vegetarianas, con filete de pescado o pollo y con salsa pesto, marinara, alfredo o rosada elaboradas por ellos. Además, tienen un salsa Arrope que es una mezcla de todas las salsas con aceitunas y tocineta.

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La salsa pesto es mi favorita. Tiene queso, albahaca y mucho aceite de oliva.

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La salsa marinara es deliciosa y no es ácida. En ella puedes apreciar el sabor de la zanahoria, celery y tomate.

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En el menú de los emparedados y plantillas encontramos el de pavo, pollo o vegetariano. Estos vienen en forma de panini o flatbread. Al igual que lo demás, le puedes añadir vegetales o salsas. Como acompañante te dan unos “chips” nutritivos, pero si no los deseas lo notificas y te sirven más ensalada.

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Todos los días tienen un plato del día.

WP_20150512_011 Majado de malanga con pernil asado y ensalada

Porque su imaginación es infinita, Arrope tiene disponible el sopa bowl. Es la sopa del día servida en un plato de pan. Afortunadamente, el día que fui habían hecho la sopa de calabaza.

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La consistencia de la sopa es perfecta y y combinan bien las especias que echan con la calabaza. El pan, suavecito y mullidito sabe delicioso con la sopa. Supongo que en el fondo le hechan queso por la textura que a veces tiene un bocado. Además de calabaza, suelen hacer sopas de brócoli o papa. Su precio es de $5.00.

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Las ensaladas de Arrope son enormes, coloridas y densas en nutrientes. La ensalada viene con queso, pero la puedes pedir sin queso y con la proteína de tu gusto. Te dejará muy feliz, saludable y satisfecho.

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En la sección de postres puedes encontrar piponcitos de calabaza, tartas de queso de limón o pistachio, tierritas, bizcochos y diferentes yogures, todo hecho en la Isla.

…El momento más esperado ha llegado: hablemos del café. El café de Arrope está en mi lista de los primeros cinco. Lo elaboran con tanto amor que lo puedes sentir en cada sorbo de la taza ya sea, latte, americano, cappuccino o espresso doble. También, tienen varios jarabes disponibles para el café frío o caliente; calabaza, chocolate, menta, coquito, crema irlandesa, macadamia y avellana, entre otras.

WP_20141106_003 Este es el Oktoberfest café el cual consiste en una mezcla ideal de calabaza y “irish cream”. sabe bastante dulce. Ambos sabores se sienten con cada sorbo que te llevas a la boca.

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Además, tienen la opción de hacerte el café con leche de almendras. No hay una taza de café en Arrope que no salga con un arte ya sea una persona, nota musical, personaje, paisaje o elemento de la naturaleza, hasta lo hacen con colores.

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Para los que no son amantes al café, tienen la opción de  ordenar té, puede ser verde, frutal o de camomila.

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Mi familia con parte del equipo de trabajo de Arrope.

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Horario: lunes a viernes: 8-9pm

Instagram: arrope_riopiedras                                                                                                                                                               Facebook: Arrope

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